Kako kuhati sok od brusnica iz smrznute brusnice

Sok od brusnice smatra se jednim od omiljenih pića većine ljudi. Zbog sadržaja vitamina C, sastav bobica jača imunološki sustav, bori se protiv virusnih infekcija, smanjuje temperaturu. Morse je koristan za djecu od tri godine i trudnice, kao i osobe koje pate od pijelonefritisa, sporog metabolizma, edema. Lijek se lako probavlja i praktički nema kontraindikacija. Iznimka je peptički ulkus.

Značajke kuhanja soka od brusnica

  1. Mnogi recepti uključuju med na popis sastojaka. To je najjači alergen, pa se količina komponente izračunava uzimajući u obzir pojedinačne karakteristike. Med se dodaje u hladnom obliku, ne može se zagrijati na temperaturu iznad 40 stupnjeva.
  2. Prilikom kuhanja soka važno je poštivati ​​razmjere vode i soka od brusnica. Za maksimalnu korist, piće treba sadržavati najmanje 40% nektara od bobice.
  3. Prije trljanja zaštitite ruke rukavicama. Sok od brusnica jako nadražuje i mrlja kožu. Tijekom kuhanja koristite stakleni, keramički ili plastični pribor. Metalni uređaji se brzo oksidiraju.
  4. Ako je sok pripremljen od svježe zamrznutog voća, prethodno ga izvadite iz komore, isperite vodom i ostavite na sobnoj temperaturi za odmrzavanje. Ne smijete koristiti mikrovalnu ili toplu vodu.
  5. Nakon pripreme, piće se sprema u hladnjak, a rok trajanja je 3 dana. Nakon određenog vremena, Morse će izgubiti korisne kvalitete.
  6. Količina šećera u lijeku regulirana je prema osobnim sklonostima. Što su bobice zrelije, potrebno je manje zaslađivača. Dijetetičari bi trebali zamijeniti pijesak od šećerne trske ili stevije (prodaje se u trgovinama zdrave hrane).
  7. Kako bi se sačuvali svi vitamini i minerali brusnica, kuhanje voćnih napitaka ne smije prijeći vrijeme navedeno u uputama. Ljudi koji svakodnevno pripremaju piće u velikim količinama trebali bi kupiti mikser. Uređaj je potreban za brušenje bobica, koristi se umjesto sita i tučka.
  8. Ako nemate vremena kuhati Morsea, učinite drugačije. Utrljajte bobice medom ili šećerom, pošaljite u staklenu posudu i čep. Dodajte smjesu čaju, kompotu ili pomiješajte s vodom kako biste dobili potrebne vitamine.

Sok od brusnice: klasičan recept

  • filtrirana voda - 2,2 l.
  • šećer - 140-160 gr. (prema vlastitom nahođenju)
  • brusnice - 230 gr.

  1. Za pripremu voćnog soka koristi se zrelo i netaknuto voće. Nabrojite sve plodove, isključite neprikladne kopije. Bacite brusnice u cjedilo ili cjedilo, isperite vodom. Ostavite da odstoji 15 minuta.
  2. Sada morate okrenuti bobice u kašu. Da biste to učinili, upotrijebite miješalicu, sokovnik, mlin za meso ili kuhinjski pest. Ako želite, voće možete preskočiti kroz sito tako da sadržaj padne u zasebnu posudu.
  3. Kada se bobice zgnječe, pripremite veliki komad tkanine od gaze. Stavite pire krumpir u njega, iscijedite sok i ostavite kolač na gazi. Iscijedite voće vrlo pažljivo. Sada ulijte pitku vodu u lonac.
  4. Stavite tekućinu na štednjak i pričekajte da prokuha. Čim se to dogodi, dodajte šećer, kolač i sok od brusnica. Promiješajte, smanjite gorionik na minimum. Kuhajte 10 minuta, isključite toplinu.
  5. Pokrijte sok poklopcem, ostavite trećinu sata da inzistirate. Pripremite malo sito, prekrijte ga gazom. Procijedite piće u zasebnu čistu vrč. Čuvati u hladnjaku ne dulje od 3 dana.

Brusnica i đumbir Mors

  • šećer od šećerne trske - 270 gr.
  • voda za piće - 2,8 l.
  • đumbir (korijen) - količina po volji
  • brusnice (svježe ili smrznute) - 330 gr.
  1. Ulijte vodu u posudu otpornu na toplinu i pustite da proključa. Prelijte šećer, promiješajte dok se kristali ne otopi. Zatim isključite plamenik, ohladite na sobnu temperaturu.
  2. Operite brusnice ako su svježe. Ostavite na cjedilu ispustiti vodu. Zamrznuto voće isperite pod slavinom, potopite pola sata da se odmrzne.
  3. Rebrati korijen đumbira ili ga usitniti u miješalicu, dodati u posudu sa šećerom. Ulijte oprane bobice ovdje. Ponovo stavite smjesu na vatru, dovedite do prvih mjehurića.
  4. Čim sastav proključa, isključite štednjak i pokrijte posudu poklopcem. Ohladite 2 sata, filtrirajte kroz gazu. Ulijte u posudu i pohranite u hladnjak.

Smrznuti sok od brusnice

  • granulirani šećer - 35 gr.
  • smrznute brusnice - 270 gr.
  • pročišćena voda - 1,25 1.
  1. Bacite smrznuto voće u cjedilo, isperite hladnom vodom iz slavine. Ostavite sito na sobnoj temperaturi, bobice se moraju u potpunosti otopiti.
  2. Kada se to dogodi, kuhajte pire od brusnica. Za krumpir, mikser ili sokovnik možete upotrijebiti pesticu.
  3. Izrežite komad gaze, preklopite ga u četiri. Poravnajte cjedilo krpom, pošaljite pire krumpir unutra. Stisnite sok i ostavite kolač u vrećici od gaze.
  4. Sada odvojite sok i ostatke suhe kože. Stavite drugu komponentu u lonac za pirjanje, dodajte vodu i prokuhajte masu. Zaslađite prema okusu, pričekajte dok se zrna šećera ne otopi.
  5. Procijedite smjesu iz tave, pomiješajte je s iscijeđenim sokom brusnice. Zagrijte na temperaturu od 45-50 stupnjeva, ugasite i ohladite. Ulijte u posudu s poklopcem.

Brusnica borovnica

  • voda za piće - 1,6 l.
  • brusnice - 325-350 gr.
  • granulirani šećer - 220 gr.
  • voće borovnice - 350 gr.
  1. Operite brusnice i borovnice, premjestite bobice u cjedilo i ostavite 10 minuta da isušite vodu. Voće pomiješajte sa šećerom, premjestite ga u posudu miješalice. Zgnječite u kašu, zatim ulijte u vodu, dovedite masu do homogenosti.
  2. Pobijediti sadržaj reda od 3 minute, a zatim preskočiti sastav kroz sito ili gaza. Ako se ispostavi da je sok jako viskozan, razrijedite ga vodom do željene konzistencije.
  3. Okusite proizvod, dodajte šećer ako je potrebno. Promiješati kako bi se kristali otopili, ponovno procijediti. Ulijte piće u vrč i pošaljite na hladnoću.

Piće brusnice s šipkom

  • svježi ili sušeni šipak - 120 gr.
  • smrznute brusnice - 570 gr.
  • šećer - 140 gr.
  • voda za piće - 2,2 l.
  1. Izvadite voće iz pakiranja, isperite ga ledenom vodom, stavite u posudu. Ostavite pola sata dok se potpuno ne odmrzne. Sada zgnječite voće tučkom u stanje kaše. Možete koristiti sokovnik ili miješalicu.
  2. Pripremite gazu kombinirajući je u 3 sloja. Stavite pire u tkaninu, odvojite sok od obroka. Premjestite meso u tavu, dodajte vodu za piće. Prelijte granulirani šećer i oprano šipak.
  3. Stavite sadržaj na srednje toplinu, pričekajte da prokuha. Kada se to dogodi, smanjite toplinu na minimum, kuhajte još 10 minuta. Sada sipati u sok od brusnice, miješati.
  4. Izvadite posuđe iz topline, pokrijte poklopcem, ostavite da se ulijeva 4 sata. Filtrirajte sadržaj, ostavljajući samo sok. Ulijte ohlađeno piće u vrč, uživajte.

Sok od brusnica s medom

  • med - 110 gr.
  • brusnice - 420 gr.
  • voda - 1,8 l.
  1. Odnesite dobre primjerke, zgužvane i pokvarene, neće biti potrebne. Operite voće i pustite ga da se osuši. Sada usitnite brusnice u kašu na bilo koji prikladan način (miješalica, tučak).
  2. Stavite 3 sloja gaze u cjedilo ili upotrijebite malo sito. Utrljajte bobice u zasebnu zdjelu. Sada istisnite sok, premjestite pulpu u tavu, pokrijte vodom.
  3. Pošaljite sastav na vatru, dodajte med, pričekajte kuhanje. Promiješajte tekućinu. Otprilike 7 minuta nakon kuhanja ulijte prešani sok.
  4. Procijedite smjesu kroz gazu, bacite kolač. Ohladite gotov sok, ulijte ga u posudu ili posudu. Pokrijte piće poklopcem, stavite ga u hladnjak.

Sok od brusnice

  • granulirani šećer ili med - 145 gr.
  • zrele brusnice - 550 gr.
  • svježi matičnjak - 10-15 gr.
  • voda za piće - 2,3 l.
  1. Nabrojite bobice, isperite ih pod mlazom vode, pustite da vlaga iscuri. Sada zgnječite voće u kašu s tučkom ili miješalicom. Koristeći gazu, odvojite pulpu od soka.
  2. Torta prelijte vodom, dodajte šećer / med. Stavite posudu otpornu na toplinu na štednjak i pustite da proključa. Tomite za otapanje granula.
  3. Isperite grančice metvice, zgnječite u mort, dodajte vrućoj juhi. Sipajte sok od brusnica, pokrijte sok poklopcem. Nakon pola sata filtrirajte sadržaj.
  4. Izbacite kolač, sipajte sok u spremnik. Stavite u hladnjak, ostavite 5 sati. Nakon tog razdoblja možete početi s degustacijom Morsea.

Cranberry i Lemon Mors

  • filtrirana voda - 1,2 l.
  • brusnice - 830-850 gr.
  • kora limuna - 100 gr.
  • sok od limuna - 80 ml.
  • šećer (smeđa je bolja) - 160 gr.
  1. Poredajte po brusnicama, isperite ih pod mlazom vode. Operite limun, uklonite polet iz njega. Ogulite koru citrusa, pomiješajte s brusnicama i usitnite u mikser.
  2. Sada istisnite sok od limun pulpe, poslati ga u brusnice s polet. Dodajte šećer ovdje. Kuhajte vodu za piće, napunite je mješavinom.
  3. Stavite sve sastojke u posudu, zapalite sadržaj. Ugrijati 10 minuta nakon kuhanja, zatim isključiti plamenik. Čvrsto zatvorite posuđe s poklopcem, pustite da se ohladi.
  4. Procijedite smjesu, premjestite u vrč. Očistite na hladnoći da bi inzistirali, nakon otprilike 10-12 sati, možete početi kušati sok od brusnica i limuna.

Sok od brusnice i viburnuma

  • vanilin šećer - 25 gr.
  • brusnice - 540 gr.
  • zrela viburnum - 180 gr.
  • granulirani šećer - 380 gr.
  • pročišćena voda - 1,75 l.

  1. Uzmi 200 gr. šećer, pomiješati s opranim i sušenim brusnicama. Promiješajte sadržaj žlice, položite na sito. Prođite sok u zasebnu zdjelu, ostavite pulpu, bit će vam potrebna kasnije.
  2. 180 gr. kombinirati šećer s sokom od brusnica, staviti u hladno. Počnite pripremati viburnum. Zavijte ga, odvojite od grana i isperite. Izmiješati s vanilijom, premjestiti u tavu, zaliti vodom.
  3. Stavite posuđe na štednjak, kuhajte smjesu 10 minuta. Nakon toga dodajte sok od brusnice i kolač od bobičastog voća, pomiješajte.
  4. Kuhajte kompoziciju još četvrt sata. Zatim isključite plamenik, preskočite izvezak kroz 5 slojeva gaze. Odbacite meso, ohladite sok i ulijte ga u bocu.

Lako je kuhati voćni sok od smrznutog voća, ako se držite tehnologije. Možete kombinirati brusnice s drugim bobicama (borovnice, brusnice, ribizle, viburnum, limunsku travu itd.) Da biste dobili novi okus. Također u piće se često dodaje matičnjak, sok od limuna ili polet, mljeveni cimet.

Sve o vrijednosti i metodama kuhanja soka od brusnica

Zamrznuti voćni brusni okus i dostupnost vrijednih mikroelemenata identični su soku prešanom iz svježe ubranih bobica. Zasićeno slatko i kiselo piće sa zapanjujućom rubinskom bojom nevjerojatno je korisno za tijelo, au nekim slučajevima može se natjecati s lijekovima u borbi protiv prehlade. Za trudnice koje trebaju ostati daleko od antibiotika - ovo je čarobni štapić. Glavno je uzeti piće pod nadzorom liječnika.

Brusnica mors nije ništa drugo nego prirodni sok prešan i juha. Za što je voda? Za omekšavanje izraženog slatko-kiselog okusa pića.

Morse je vrlo popularan u ruskoj kuhinji. On je zaslužan za gotovo čudesna svojstva, zbog prisutnosti u bobicama velikog broja hranjivih tvari.

Kemijski sastav

Divlje ili kultivirane bobice bogate su glukozom i fruktozom, organskim kiselinama i pektinima.

Askorbinska kiselina, A, B zauzima vodeće mjesto među vitaminima.1 2, 5 6 K1 i PP.

Liječnici su dokazali da biološki aktivne tvari bobica imaju protuupalno djelovanje i povećavaju zaštitnu funkciju tijela u slučaju prehlade.

  • pojačavaju učinak antibiotika
  • ubrzati zacjeljivanje rana (čirevi, opekline)
  • izliječiti nedostatak vitamina
  • spriječiti urogenitalne infekcije
  • boriti se
  • Oslobodite bolesnikovo stanje s reumom i cistitisom.

Zanimljivo! Prije nego što su ljudi naučili izrađivati ​​sintetičke antibiotike, iscjelitelji su uspješno koristili brusnice u borbi protiv bolesti. Tradicionalni iscjelitelji još uvijek ne oslobađaju pozornost vrijedne bobice.

Brusnica Morse Recepti

Opće preporuke

Kako kuhati sok od smrznute brusnice? Predstavljamo dokazane metode za obradu sirovina, ali prvo preporučujemo da se upoznate s općim savjetima.

Pravila koja će pomoći očuvanju korisnih tvari brusnica i raznolikosti okusa:

  • implicitno poštivanje udjela komponenti prilikom kuhanja napitka. Količina svježe iscijeđenog soka mora biti ≥ 30%
  • med stavlja se u toplo piće, inače će brzo izgubiti ljekovita svojstva
  • Prije spuštanja bobica u miješalicu, najprije ga treba odmrznuti. Otopila se voda
  • matičnjak, šipak, limun i drugi dodaci voća dramatično mijenjaju okus voćnog napitka, kao i proširuju svoju paletu korisnih elemenata.

Dakle, kako kuhati sok od brusnica od smrznutog bobica? Korak po korak upute.

Klasični recept

  • 5-6 puna čl. žlice šećera
  • 200 g smrznutih brusnica
  • 2 litre vode.

Smrznute plodine na sobnoj temperaturi odmah postaju prekrivene snježnobijelim mrazom. Neopisiva ljepota, pogodna za fotografiranje. Gnječite zrnca leda ručno i neće raditi, pa ih ostavite u posudi za odmrzavanje. Da biste ubrzali proces, možete zaliti hladnom vodom bobice četvrt sata. Uvjereni u mekoću proizvoda, brusnice se peru u cjedilu. Zatim se melje u kašu (pire krumpir) pomoću pulverizatora ili miješalice.

U sljedećoj fazi sok mora biti istisnut iz sirovine. Trebat će fino sito ili komad gaze presavijene u 2-4 sloja. Ovdje morate pokušati istisnuti svu tekućinu iz bobica do zadnje kapi. Tolkushki ne može bez.

Ostaje naprezanje pomoću finog cjedila i kombiniranje s prirodnim sokom. Morse, pripremljen po klasičnom receptu, spreman je. Možete pozvati goste, uzeti uzorke.

Zanimljivo! Gurmani dodaju kurkumi, cimetu i drugim omiljenim začinima piću.

Brusnica + divlja ruža

Raznolikost okusa pića postiže se kroz prateće proizvode. Ovaj sok od brusnica sadrži divlju ružu. Je li vrijedno naglasiti da se koristi takvog sindikata udvostručuju? Šipak je također vrijedna ljekovita bobica, neophodna u hladnom razdoblju, s edemima, oslabljenim imunitetom.

  • 2 litre vode
  • 5-6 tbsp. šećer
  • 500 g brusnica
  • 100 g uzgoja.

Početak pripreme pića je nestandardan i svodi se na liječenje divlje ruže. Suhi plodovi se temeljito operu, ulijevaju u termosicu s litrom vode (prema temperaturi blizu kipuće vode), pusti da se skuha 24 sata.

Sljedeće treba odmrznuti bobice. Pulpu od brusnice treba lako izlagati miješalici ili pulverizatoru.

Tradicionalno istisnite čisti sok gazom ili cjedilom. Može se odmah zasladiti.

Kolač se prokuha u litri vode, prokuha 1-2 minute. Nakon uklanjanja iz topline, dobiveni kompot se filtrira u posudu sa slatkim sokom brusnice. Tu je također izlio ovaj pas ruža (naravno, koristeći sito).

Zdravi voćni sok od smrznutih brusnica i suhi šipak spremni su.

Važno je! Dugotrajna toplinska obrada bobica uništava vrijedne tvari. Nije potrebno kuhati hranu i žeti sok za buduću uporabu. Bolje je pripremiti svježe piće za 1-2 dana.

Brusnica + limun + med

Miris citrusa dat će svakom jagodičastom napitku tako jedinstvenu aromu da će nenamjerno pljuvati. Sok od brusnica nije iznimka.

  • čašu smrznutog bobica
  • pola limuna
  • 2-3 žlice med
  • litre vode.

Sjemenke se uklanjaju iz polovice limuna. Proizvod, zajedno s poletom, izrezan je na komade i smrvljen u miješalici.

Kombinirajte brusnicu i limun kašu, punu meda.

Aromatična masa se ostavlja da se prolije 1-2 sata, a zatim ulije vruća voda. Dok se sok hladi, povremeno se miješa.

Ohlađeno piće filtrira se na bilo koji prikladan način, ulijeva se u čaše, ukrašava se kriškom vapna i drobljenim ledom.

Brusnica + naranča + cimet

Korist ovog voćnog napitka od brusnica je da tonira tijelo. Narančasta se općenito pripisuje sposobnosti povećanja raspoloženja. Trebate se razveseliti? Zapamtite recept.

  • 300 g brusnica
  • 2 velike naranče
  • 1,5 litara vode
  • 5 tbsp. šećer
  • štapić s cimetom

Naranče se pere, čiste od kose, istisnu gusti uniformni sok na prikladan način.

Brusnice su odmrznute, s miješalicom su usitnjene u stanje pire krumpira, prošlo kroz sito.

Napete sokove stavite zajedno, stavite u hladnjak da se ohladi.

Narančasta korica i uljna pogača prelijte vodom, proključajte. Pospite šećer i bacite štapić cimeta. Nakon 1-2 minute, juha se ukloni iz topline, ostavi da se napuni dok se ne ohladi.

Zatim prođite kolač od brusnice sa sokom kroz sito. Rezultat kompota kombinira se s prirodnim sokom. Sok od naranče-brusnice je spreman. Dobar apetit.

Savjet! U ovom receptu možete koristiti mandarine ili grejp. Posljednji proizvod će piću dati pikantnu gorčinu.

Brusnica + đumbir

Korijen đumbira neophodan je u sezoni ARVI. Vrući začin dobro stimulira imunološki sustav iu kombinaciji s brusnicama čini tijelo neranjivim.

  • 250 g brusnica
  • 20-30 g korijena đumbira
  • litre kipuće vode
  • 2-3 žlice tekući med.

Smrznute brusnice se stavljaju u cjedilo da se odmrznu. Višak vode će se iscrpiti, a mekani proizvod će se pripremiti za daljnje gnječenje. Obične žlice ili tolkushkoy bobice svađa, doslovno cijeđenje sok od rubina.

Pročišćeni naribani korijen prelazi u čips. Đumbir se šalje u kipuću vodu.

Nakon 2-5 minuta, juha se ukloni, ohladi, filtrira kroz gazu u vrč. Tu se također šalju prirodni sok od brusnica i 1-2 tanke štapića od đumbira.

Sladiti sok s medom je bolji nakon potpunog hlađenja. To će uštedjeti sve vrijedne elemente u tragovima proizvoda.

Brusnica + mrkva

Smrznuti sok od brusnice s mrkvom također je vrlo koristan. Ovaj recept može uzeti u obzir brižne majke i pripremiti piće za svoju omiljenu djecu. Na vrijednost mrkve za rastući organizam ne može govoriti. To je prevencija anemije i pada vida i mnogih drugih bolesti.

  • čašu zamrznutih brusnica
  • ½ kg mrkve
  • šećera po ukusu
  • 4 čaše vode.

Rad s brusnicama sličan je svim gore navedenim receptima. Po želji, kolač može biti potpuno odvojen, a može se koristiti samo prešani sok od bobica (tada je dovoljno 1 šalica vode).

Oguljene mrkve zgnječene su na ribežu, stisnute gnječenjem ili prošle kroz sokovnik.

Kombinirajte sokove, dodajte šećer (med). Ljubiteljima začina možete dodati sok od anisa ili malo cimeta.

Morseov recept bez kuhanja

Liječnici su kategorički protiv odmrzavanja brusnica i, štoviše, kuhanja bobica. Oni vjeruju da samo brzo zamrzavanje i skladištenje u vakuumu može spasiti vrijedne tvari proizvoda. Maksimalna korist za tijelo donijet će sljedeće piće.

Smrznute tvrde brusnice melje se u miješalici. Kaša se izlije u vodu na sobnoj temperaturi, dobro se promiješa. Šećerni med dodaje se na okus. Pijte sok bi trebao biti oko sat kasnije, kada bobica će prenijeti vrijedne tvari u vodu.

Savjet! Ponovno zamrzavanje brusnica dovest će do djelomičnog gubitka vitamina i drugih elemenata u tragovima.

Raznolikost aditiva

Svatko tko voli eksperimentirati u kuhinji trebao bi probati sok od brusnica uz dodatak svježe iscijeđenih sokova ili voćnog voća:

Upozorenje! Sok od brusnica ne može se piti pacijentima s gastrointestinalnim problemima i trudnicama u ranim fazama, barem bez savjetovanja s liječnikom.

Sok od brusnica: kuhanje i recepti

Šaht je bobica čija su korisna svojstva vrlo teško precijeniti. Unatoč činjenici da je prirodni okoliš u kojem brusnice rastu neugledne močvare, sadrži tako važne elemente za ljudsko zdravlje kao:

  1. vitamini: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
  2. minerali: kalij, magnezij, kalcij, fosfor, natrij, željezo.

Brusnice okusaju kiselo, tako da postoji mnogo načina da se koristi, osim u čistom obliku. Jedna od tih metoda je sok od brusnica. Ako se odlučite za sustav zdrave hrane, primjerice, vegetarijanstvo, sok od brusnica ne samo da može dati vašem tijelu puno korisnih tvari, nego i sustavnim korištenjem

  • poboljšava cirkulaciju krvi u tijelu;
  • sprječava stvaranje plaka i ubija bakterije;
  • je djelotvorna podrška zdravlju vaših očiju;
  • štiti organe kao što su debelo crijevo i cerviks od raka;
  • ne dopušta razvoj peptičkog ulkusa, ako postoji predispozicija za njega;
  • sprječava razvoj urolitijaze, a također pridonosi uništenju već formiranih kamenja;
  • podupire kardiovaskularno zdravlje;
  • potiče povlačenje kolesterola;
  • je učinkovita prevencija ateroskleroze;
  • značajno ublažava napade astme;
  • To je sjajan način rješavanja različitih zaraznih bolesti i njihove prevencije;
  • čisti tijelo raznim štetnim tvarima.

Osim toga, svatko poznaje ljekovita svojstva toplog soka od brusnica u borbi protiv prehlade. Ljeti će vam čaša hladnog soka od brusnice osloboditi žeđi i održati bol i ton u cijelom tijelu.

Ispod su načini kuhanja soka od brusnica i kako kuhati sok od brusnica iz smrznutih brusnica - recepti za bilo koje doba godine.

Sok od brusnica: kuhanje

Prednosti soka od brusnica su očite svima! Takvo piće i tonovi, okrepljuju i povećavaju fizičku izvedbu, kao i aktiviraju rad našeg mozga. Između ostalog, sok od brusnica pomaže u održavanju lijepog, zdravog izgleda, au kombinaciji s pravilnom prehranom vraća mladost, cvjetni izgled i harmoniju u lijepi spol. Dakle, kako pripremiti sok na takav način da se tijekom toplinske obrade brusnica sačuvaju sva gore navedena čudesna svojstva i tvari?

Sve je vrlo jednostavno: pripremite sok uz dodatak svježe pripremljenog prirodnog soka od brusnica. Tako će vaše tijelo dobiti sve što je korisno u svježim brusnicama, ali vaš želudac neće patiti od kiseline koja je brusnica također vrlo bogata.

Treba napomenuti da je voćni napitak od brusnica najkorisniji s najnižim sadržajem šećera, pa ako niste alergični na med, zamijenite ga šećerom kada pripremate voćni sok.

Sok od brusnice: recept

Do danas, recepti za kuhanje soka od brusnica je puno. Pogledajmo dva recepta:

  1. sok od brusnica s medom izvrsna je prevencija hladnoće zimi;
  2. sok od brusnice s metom - gašenje žeđi i vedrine tijekom ljeta.

Dakle, za sok od brusnice s medom, morate pripremiti sljedeće sastojke:

  • 1,5 šalice svježih brusnica;
  • 1 litru čiste izvorske vode;
  • 2-2,5 žlice meda.

Prije svega, brusnice moraju riješiti i baciti loše jagode, ako one postoje. Masirajte bobice u dubokoj zdjeli s drvenim mortom, najbolje je koristiti nemetalna jela. Sada procijedite dobivenu smjesu kroz sito ili gazu. Trebate imati kašu s sjemenkama i sokom od brusnica; sok dok se ne stavi na stranu. Gulite se sjemenkama i ogulite, pokrijte s jednom litrom vode i zapalite. Čim sok počne prokuhavati, smanjite toplinu i pustite da prokuha pet do sedam minuta. Nakon tog vremena požar se isključi, a sam sok se ponovo filtrira; Sada se nastala kaša može jednostavno baciti. Zatim ulijte sok od brusnice, koji smo ranije stavili na stranu, i pustite da voće ponovno prokuha. U nastalom voćnom napitku, dok je još vruće, dodajte naš med i dodajte ga "razbiti"; možete mu pomoći i pomiješati žlicu.

Za izradu soka od brusnice s mentom trebamo sljedeće sastojke:

  • 500 grama ili 3 šalice svježih brusnica;
  • 2 litre čiste izvorske vode;
  • 8-10 listova svježe metvice;
  • med po okusu

Kao u prvom slučaju, izdvojite brusnice i uklonite loše bobice, a zatim ih pažljivo operite. Mi brusnice brusimo drvenim mortom, istisnemo čisti sok od brusnice i ostavimo ga za sada. Suspenzija se prenosi u posudu. Lišće od metvice treba temeljito oprati i, poput brusnica, strop s drvenim mortom. Sada dodajte zgnječenu metu u pulpu brusnice. Zatim ulijte smjesu metvice i brusnice s dvije litre vode i zapalite je. Čekamo dok sok ne proključa, sada smanjimo vatru i damo ovu juhu "kasnije" pet minuta. Zatim ugasite vatru, umotajte u lonac s morsom s toplom dekom i pričekajte još jedan sat; Sada možete procijediti sok i sipati prethodno dobiveni sok od brusnica, dobro promiješati i dodati med.

Kako napraviti sok od brusnica iz smrznute brusnice

Brusnice se beru kasno u jesen, kada prvi mrazevi još nisu došli. Naravno, sakupljene brusnice neće moći dugo ležati, čak ni u hladnjaku, stoga zimi da bi mogli pripremati voćne napitke ili koristiti brusnice tijekom pečenja, svježe ubrane bobice su zamrznute. Ispod je vrlo jednostavan recept za izradu soka od brusnica iz smrznute brusnice.

Korisni savjeti: ako ste pokupili ili kupili svježe brusnice i planirate ih zamrznuti, ne perite bobice.

Dakle, u vašem hladnjaku postoji zamrznuta brusnica; Zašto ne napraviti ukusan i zdrav voćni napitak?

Trebat će vam sljedeći sastojci:

  • 3-4 čaše smrznutih brusnica;
  • 2 litre čiste izvorske vode;
  • med po okusu.

Nakon što ste izvadili bobice iz zamrzivača, isperite ih hladnom vodom i ostavite dok se potpuno ne odmrznu. Zatim pomoću miješalice, brusiti brusnice na formiranje kaše. Kroz gazu stisnite sok i privremeno ga uklonite u stranu. Izlijte dobivenu tortu s dvije litre vode i prokuhajte oko deset minuta. Nakon što se voće prokuha, ugasite vatru i posudu ili ručnik umotajte u posudu i ostavite juhu da se nanosi jedan sat. Zatim još jednom filtriramo već uneseni sok, a ovom soku dodamo i naš prethodno skuhani sok od brusnice i med. Ukusan i najvažniji zdrav sok je spreman!

Prilikom kuhanja voćnog soka od brusnica možete dodati i druge omiljene bobice, primjerice trešnju ili crni ribiz. Ovaj sok iz mješavine korisnih bobica još je više obogaćen tvarima koje blagotvorno djeluju na naše tijelo.

Ako više volite klasični recept za sok od brusnica bez dodataka treće strane, pripremljeni napitak možete staviti u hladnjak i koristiti ga po dvije žlice svaki dan pola sata prije jela. Tako ćete pripremiti svoj želudac za nadolazeću preradu hrane, podržati imunitet i pomoći vašem tijelu da se nosi sa svakodnevnim opterećenjima i umorom. Osim toga, na taj ćete način moći zadržati zdravlje svoje djece, pomoći im da se nose sa stalnim opterećenjima i stresnim situacijama u školi. Međutim, prije nego što djetetu pijete voćne napitke u dovoljno velikim količinama (na primjer, čašu od 200 ml), počnite s jednom žlicom i provjerite ima li alergijskih reakcija.

Pokušajte iskoristiti ono što nam priroda daje; u ovom slučaju govorimo o brusni morse. Kupite puno lijekova iz ljekarne, što nam, usput, čini više štete nego koristi, uvijek ćete imati vremena. U kombinaciji s pravilnom prehranom i zdravim načinom života, sok od brusnica nije samo ugasitelj žeđi, ugodan je za okus, već može poslužiti i kao lijek za mnoge bolesti, kao što su migrena, oštećeni gastrointestinalni trakt i mnogi drugi.

Brusnica Mors - Recepti za ukusni i zdravi napitak

U članku raspravljamo o soku od brusnica - receptu za kuhanje. Naučit ćete prednosti soka od brusnica. Razgledat ćemo razne recepte za pripremu pića na bazi bobičastog voća i reći koliko kuhati brusnicu za voćne napitke.

Kako kuhati sok od brusnica

Sok od brusnica - zdrav i ukusan napitak Sok od brusnica - vitaminsko piće korisno za odrasle i djecu. Može se kupiti u trgovini, a mi ćemo vam reći kako od soka od brusnica od svježeg bobičastog voća ili od svježeg bobica.

Prije kuhanja soka od brusnica, svježe bobice treba dobro oprati pod tekućom vodom. Za praktičnost možete koristiti cjedilo.

Za kuhanje najzdravijeg pića, morate se pridržavati proporcija vode i bobica. U ispravno kuhanom morseu, sadržaj pulpe je najmanje 40%.

Treba imati na umu da smrznute bobice tijekom odmrzavanja emitiraju veliku količinu tekućine. Stoga, prije nego što skuhate sok od brusnica iz smrznute brusnice, bobice se moraju odmrznuti i osušiti.

Pripremljene bobice prije kuhanja tresu se kroz sito do stvaranja kaše. Da biste ubrzali proces, možete sjeckati bobice za sok od brusnica u miješalici.

Kuhajte sok od brusnice ne bi trebao biti više od 10 minuta. Zato pijte vitamine. Reći ćemo vam kako napraviti sok od brusnica iz klasičnog recepta.

sastojci:

  1. Svježe brusnice - 200 gr.
  2. Voda - 2 litre.
  3. Šećer - 120 gr.

Kako kuhati: Razvrstajte i isperite bobice, pomiješajte ih u kašu. Iscijedite sok od brusnice iz dobivenog pirea od bobica. Kuhajte vodu, dodajte joj šećer i sipajte sok. Kuhajte na minimalnoj temperaturi 5 minuta, dodajte kolač od bobica i gulite još 5 minuta. Uklonite s vrućine, pokrijte i ulijte 15-20 minuta. Ohladiti napitak procijediti kroz dvostruki sloj gaze. Spreman sok se sprema u hladnjak. Zadržava korisna svojstva 3 dana.

Kako koristiti: Pijte 1-3 čaše pića dnevno.

Rezultat: sok od brusnica jača imunološki sustav, djeluje antivirusno i antipiretično.

Brusnica Morse Recepti

Blagotvorna svojstva voćnog napitka od brusnice naširoko se koriste u tradicionalnoj medicini za liječenje prehlada i bolesti urogenitalnog sustava i gastrointestinalnog trakta.

Sok od brusnica nema kontraindikacija za uporabu, s iznimkom čira na želucu. Budući da piće ne sadrži konzervanse i štetne kemikalije, ono se daje trudnicama, dojiljama i bebama. Stoga se na pitanje može li majka koja doji piti sok od brusnice nedvojbeno odgovoriti - to je moguće.

Sok od brusnica za dojenčad uvodi se u prehranu 7 - 8 mjeseci i 1 čajna žličica. Piće normalizira probavu djeteta i povećava tjelesnu obranu.

Prilikom kuhanja voćnih sokova brusnice se kombiniraju s drugim bobicama, voćem i ljekovitim biljem. Razmotrite najčešće recepte za pića na bazi bobičastog voća.

Smrznuti sok od brusnice

Ako ne možete napraviti piće od svježih bobica, možete napraviti sok od smrznute brusnice. Ima iste korisne i okusne osobine kao i piće iz svježih brusnica.

sastojci:

  1. Smrznute brusnice - 250 gr.
  2. Voda - 1,2 litara.
  3. Šećer od granulata - 30 gr.

Kako kuhati: odmrznuti bobice, isprati ih vodom i ostaviti da se osuši. Brusnice brusite na konzistenciju pirea i istisnite sok iz njega. Prokuhajte vodu, otopite šećer i dodajte kolač iz bobica. Kuhajte sok 7 minuta, ulijte sok i promiješajte. Med može se dodati soku iz zamrznutih brusnica za dijete ako niste alergični na njega.

Kako koristiti: Pijte 1-3 čaše pića dnevno.

Rezultat: Ovaj recept za smrznute voćne napitke od brusnice koristi se za liječenje urolitijaze, pijelonefritisa i cistitisa.

Sok od brusnica s medom

Sok od brusnice povećava imunitet i zasićuje tijelo cjelovitim kompleksom vitamina. Napitak je osobito koristan tijekom razdoblja povećanja učestalosti prehlada. Mi ćemo vam reći kako kuhati sok od brusnice od hladnoće. Pročitajte više u članku - Brusnice za prehlade.

sastojci:

  1. Brusnice - 400 gr.
  2. Voda - 1,8 litara.
  3. Med - 100 gr.

Kako kuhati: Razvrstajte i isperite jagodičasto voće, dopustite mu da odvede višak tekućine i brusite brusnice kroz sito. Stavite bobice u gazu i iscijedite sok. Skuvajte vodu, dodajte joj šećer i dodajte ulje za kolače iz brusnica. Kuhajte piće 7 minuta, zatim dodajte sok i izvadite iz vrućine. Insistirajte sok 10 minuta, dodajte med i pomiješajte.

Kako koristiti: Popijte ½ šalice toplog napitka svakih sat vremena.

Rezultat: Morse s brusnicama i medom bori protiv znakova prehlade, ima imunomodulatorne, antivirusne i antipiretične učinke.

Sok od brusnice i brusnice

U soku od brusnica možete dodati i druge bobice, kao što su lingonije, borovnice, maline i drugi sok od brusnice koji sadrži veliku količinu polifenola - biljni antioksidans. Ova tvar neutralizira djelovanje slobodnih radikala i vraća normalnu staničnu prehranu.

sastojci:

  1. Brusnice - 200 gr.
  2. Brusnica - 500 gr.
  3. Voda - 3 litre.
  4. Šećer od granulata - 200 gr.

Kako kuhati: Operite bobice, obrišite sito ili nasjeckajte miješalicom, istisnite sok i stavite u hladnjak. Ulijte kolač sa šećerom, izlijte ga vodom i stavite na štednjak. Kada tekućina zavri, smanjite toplinu na minimum, pokrijte i pirjajte 7 minuta. Izvadite iz topline, ulijte ohlađeni sok i promiješajte.

Način primjene: Popiti 1 čašu do 4 puta dnevno.

Rezultat: Morse iz brusnica i brusnica učinkovito se nosi s avitaminozama, normalizira metabolizam i djeluje antioksidativno.

Sok od brusnice s pasuljom

Sok od brusnice s psećom ružom ne samo da jača tijelo, već iz njega uklanja toksine i toksine. Korisni sok od brusnica za bubrege, jetru i žuč.

sastojci:

  1. Brusnice - 550 gr.
  2. Dogrose - 120 gr.
  3. Voda - 2 litre.
  4. Šećer od granulata - 140 gr.

Kako kuhati: Pripremite brusnicu i iscijedite sok iz nje. Prokuhajte vodu, dodajte šećer, dodajte kolač i pašu, promješajte. Sok kuhajte 10 minuta na laganoj vatri, dodajte sok i izvadite iz peći. Ubrizgajte piće 4 sata ispod poklopca.

Način primjene: Popijte 1 čašu 3 puta dnevno.

Rezultat: piće ima diuretski učinak, normalizira bubrege, povećava protok žuči.

Sok od brusnica s limunom

Sok od brusnica može se pripremiti bez visokih temperatura. Dakle, piće će uštedjeti više hranjivih tvari. Razmislite o receptu za voćni napitak od brusnica bez kuhanja.

sastojci:

  1. Brusnice - 800 gr.
  2. Voda - 1,5 litara.
  3. Limun - 2 kom.
  4. Šećer - 150 gr.

Kako kuhati: Operite i očistite limun, narežite na finu ribu, iscedite sok. Operite brusnice, kombinirajte s limunom i usitnite miješalicom do konzistencije kaše. Dodajte sok i šećer, promiješajte. Napunite smjesu kipućom vodom, pokrijte i ostavite da se kuha sat vremena.

Kako koristiti: Popiti 1 čašu pića 2-3 puta dnevno.

Rezultat: Vitaminski napitak jača imunološki sustav, bori se protiv virusa i snižava krvni tlak.

Sok od brusnice i maline

Sok od brusnice i maline tradicionalno se upotrebljava tijekom razdoblja praska zaraznih bolesti. Piće jača imunološki sustav i eliminira prve simptome prehlade.

sastojci:

  1. Brusnice - 200 gr.
  2. Malina - 100 gr.
  3. Šećer od granulata - 100 gr.
  4. Voda - 1 litra.

Kako kuhati: bobice oprati i osušiti, sjeckati ih miješalicom, dodati šećer i pokriti vodom. Zagrijte smjesu i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.

Kako koristiti: Pijte 2-3 šalice voćnog napitka dnevno.

Rezultat: Piće ima antivirusno i imunomodulatorno djelovanje. U kombinaciji s lijekovima pojačava njihovo djelovanje.

Sok od brusnice i crnog ribizla

Voćni napitak od brusnica i crnog ribiza dobar je za kardiovaskularni sustav, a voćni napitak od brusnica i crnog ribiza blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav. Piće snižava krvni tlak, čisti krvne žile i jača ih.

sastojci:

  1. Brusnice - 200 gr.
  2. Crni ribiz - 150 gr.
  3. Voda - 2 litre.
  4. Šećer od granulata - 200 gr.

Kako kuhati: Operite bobice, isjeckajte ih miješalicom do konzistencije kaše, dodajte šećer. Napunite mješavinu bobičastog voća vodom, stavite posudu na štednjak i zavrijte. Sok kuhajte 10 minuta ispod poklopca. Izvadite iz topline i ostavite najmanje pola sata.

Način primjene: Popijte 1 čašu 3 puta dnevno.

Rezultat: sok od brusnica normalizira rad kardiovaskularnog sustava, poboljšava propusnost krvnih žila i čini ih elastičnijim.

Brusnica i borovnica mors

Plodovi brusnice sadrže kvercetin - tvar s antikancerogenom aktivnošću. Pića bazirana na tim bobicama koriste se za liječenje i prevenciju raka.

sastojci:

  1. Brusnice - 350 gr.
  2. Borovnica - 350 gr.
  3. Voda - 1,5 litara.
  4. Šećer od granulata - 200 gr.

Kako kuhati: Isperite brusnice i borovnice pod tekućom vodom, osušite ih, bacite ih u cjedilo, isjeckajte ih miješalicom ili samljeti kroz sito. Prelijte kašu šećerom, ulijte vodom i stavite na peć. Kada tekućina zavri, smanjite toplinu na minimum, pokrijte i pirjajte 7 minuta.

Način primjene: Uzmite 1 čašu do 5 puta dnevno.

Rezultat: Morse iz brusnica i borovnica pojačava učinak lijekova, pomaže brži oporavak nakon tečajeva kemoterapije, hrani tijelo energijom i snagom.

Sok od brusnice i krkavine

Sok od brusnica možete kuhati u laganom kuhalu. Napitak je koristan za probavni sustav, urinarni i kardiovaskularni sustav.

sastojci:

  1. Brusnice - 300 gr.
  2. Morska krkavica - 100 gr.
  3. Voda - 2 litre.
  4. Šećer od granulata - 100 gr.

Kako kuhati: Operite bobice, stavite ih u cjedilo i ispustite preostalu tekućinu. Miješajte brusnice i morsku krkavicu, dodajte šećer. Stavite bobice u zdjelu s višenamjenskim posudama, pokrijte vodom i postavite način gašenja. Vrijeme kuhanja - 20 minuta.

Način primjene: Popiti 1 čašu do 3 puta dnevno.

Rezultat: Morse iz brusnica i morske krkavice normalizira metabolizam, poboljšava kvalitetu krvi, povećavajući broj crvenih krvnih stanica u njemu.

Sok od brusnice s mentom

Sok od brusnice s mentom umiruje živčani sustav, a Morse iz brusnica tijekom trudnoće povećava metabolizam, eliminira natečenost i sprječava razvoj anemije. Korisno je da doje mame piju piće s povećanim umorom, jačaju imunološki sustav i povećavaju proizvodnju mlijeka. Morse vraća snagu nakon poroda i potiče gubitak težine. Razmislite o receptu za sok od brusnica od trudnica.

sastojci:

  1. Brusnice - 500 gr.
  2. Kovnica - 10 gr.
  3. Voda - 2 litre.
  4. Šećer od granulata - 140 gr.

Kako kuhati: kuhajte brusničku kašu, iscijedite sok. Dodajte šećer u kolač, dodajte vodu i stavite na peć. Pustite tekućinu da zavri i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. Ulijte sok od brusnice, stavite lišće metvice, pokrijte i kuhajte još 5 minuta. Izvadite iz vrućine i izvucite piće najmanje jedan sat.

Kako koristiti: Popijte ½ šalice pića 2 puta dnevno.

Rezultat: Piće hrani tijelo vitaminima, jača imunitet i vraća snagu. U kombinaciji s mentom, mors nježno smiruje živčani sustav.

Sok od brusnica s đumbirom

Za običan hladni sok od brusnica s đumbirom Kombinacija brusnice i đumbira ima snažan antiparazitni učinak na tijelo. Napitak na temelju tih komponenti učinkovito uklanja troske i šljake.

sastojci:

  1. Brusnice - 300 gr.
  2. Voda - 2,5 litara.
  3. Šećer od granulata - 250 gr.
  4. Đumbir - 7 gr.

Kako kuhati: kuhati vodu, otopiti šećer, ukloniti iz topline i ohladiti sirup. Isperite bobice, zgnječite ih. Ogulite i utrljajte korijen đumbira, dodajte ga sirupu zajedno s bobicama i stavite na minimalnu toplinu. Čim kipi, isključite štednjak i popijte piće 2 sata.

Način primjene: Uzmite 1 čašu svaka 3 sata.

Rezultat: Morse ima snažan anthelmintički učinak, čisti tijelo i obnavlja obranu.

Sok od brusnice i viburnuma

Piće brusnice normalizira metabolizam, probavni i urogenitalni sustav. Sok od brusnica je koristan za cistitis, pijelonefritis i uretritis.

sastojci:

  1. Brusnice - 500 gr.
  2. Kalina - 180 gr.
  3. Voda - 1,5 litara.
  4. Šećer od granulata - 350 gr.
  5. Šećer od vanilije - 25 gr.

Kako kuhati: Pomiješajte oprane bobice brusnica miješalicom, iscedite sok, dodajte šećer u kolač i zalijte vodom. Donesite na čir, dodajte opran Viburnum bobice i vanilin šećer, kuhati na laganoj vatri 10 minuta, sipati u sok od bobica, miješati i ukloniti iz peći. Insistirajte piće pola sata.

Način primjene: Popiti 1 čašu 4 puta dnevno.

Rezultat: Pijte eliminira upalu urogenitalnog sustava, smanjuje bol i ubrzava oporavak nakon bolesti.

Više informacija o kuhanju soka od brusnica potražite u videozapisu:

Savjeti za kuhanje

Korisni savjeti za kuhanje soka od brusnica:

  • Sok od brusnica iritira kožu i oboji je, stoga nosite rukavice prije trljanja bobica.
  • Za kuhanje soka koristite emajliranu, keramičku ili staklenu posudu. Metalni spremnici u pripremi pića su oksidirani.
  • Da biste smanjili sadržaj kalorija u piću, koristite minimalnu količinu šećera ili je zamijenite stevijom.
  • Ako je sok previše gust, razrijedite ga vodom do željene konzistencije tijekom procesa kuhanja.
  • Gotovo piće inzistira najmanje sat vremena. Tako će sok postati više zasićen i mirisan.
  • Da biste uštedjeli više hranjivih tvari, sipajte sok od brusnice u ohlađeni sok, a ne tijekom procesa kuhanja.

Brusnica pije sok najbolji brusnica piti

Sadržaj stranice:

Sok od brusnica - ukusno i zdravo piće. Mnogi su znali o blagotvornim svojstvima brusnica i za dugo vremena. Sadrži mnoge vitamine, a posebno vitamin C. Očito je da ga zimi vrijedi koristiti za prevenciju i liječenje prehlada. Važno je zapamtiti da toplinska obrada uništava vitamine sadržane u bobicama.

sastojci:

  • 150 g brusnica;
  • 0,5 šalice šećera;
  • 600 ml vode.

Način pripreme:

  1. Isperite brusnice tekućom vodom i stavite ih u duboke sudove.
  2. Mash s drvenom ili kamenom tučak.
  3. Nemojte koristiti lako oksidirana jela - zapamtite da u brusnicama ima puno kiseline.
  4. Dobivenu bobičastu kašu stavite u dva sloja gaze i iscijedite sok. Pročitajte više: ukusan recept za izradu soka od brusnica.
  5. Berry istisnuti bobice u tavi i pokriti vodom.
  6. Kontejner brusnica treba staviti na srednju toplinu i proključati.
  7. Kuhati nakon kuhanja brusnice ne trebaju
  8. Procijedite smjesu preko cjedila, prekrijte gazom i dodajte šećer.
  9. Kada se mješavina ohladi na 30-40 stupnjeva, možete je preliti unaprijed prešanim sokom.
  10. Vitaminski koktel je spreman.
  11. Može se piti i toplo i hladno.
  12. Većina hranjivih tvari osigurava sirovi sok.

Sok od brusnica

sastojci:

  • 1 l vode;
  • 1 tbsp. brusnice;
  • ¾ čl. šećerni pijesak.

Način pripreme:

  1. Najprije pripremite bobice.
  2. Treba ih sortirati, isprati, osušiti.
  3. Zatim staviti brusnice u cjedilo ili cjedilo i mijesiti s drvenom žlicom ili tolkushkoy.
  4. Sok od brusnica, tako dobiven, posolite u čistoj posudi i na kratko stavite u hladnjak.
  5. Pulpa, ili ljuske, napunite vodom i kuhajte pet do sedam minuta, filtrirajte, dodajte šećer i ohladite.
  6. U ovu juhu dodajte svježi sok od brusnice iz hladnjaka i dobro promiješajte.
  7. Kao što možete vidjeti, priprema soka od brusnica nije dugo trajala.
  8. Poslužite ohlađeno piće.

Sok od brusnica s medom

sastojci:

  • 250 g brusnica;
  • 4 žlice. žlice meda;
  • 2 l hladne kuhane vode.

Način pripreme:

  1. Uzmite bobice i isperite tekućom vodom.
  2. Stavite u cjedilo i ponovno isperite kipućom vodom.
  3. Stavite brusnice u posude koje se ne oksidiraju i zgnječite tučak.
  4. Također možete usitniti bobice u miješalici.
  5. Napunite bobice prokuhanom vodom i procijedite kroz gazu.
  6. Dodajte med (ako je kandirano možete ga zagrijati na nekoliko sekundi u mikrovalnoj pećnici) i promiješati.
  7. Ukusni vitaminski napitak je spreman.

Korisni sok od brusnice i šipka

sastojci:

  • 1 čaša ruža;
  • 1,5 šalice brusnica;
  • 0,5 šalice šećera;
  • 3 litre vode.

Način pripreme:

  1. Šipak isperite i napunite s 1,5 litara vode.
  2. Voće treba zapaliti, kuhati 15 minuta.
  3. Dok možete raditi brusnice.
  4. Jagode izdvajaju i peru.
  5. Zgnječite miješalicu u kašu, stavite u gazu i iscijedite sok.
  6. Izlijte dobivenu tortu s 1,5 litara vode i zapalite je.
  7. Stavite smjesu u čir, ali ne kuhajte.
  8. Procijedite nastalu tekućinu, odložite na neko vrijeme.
  9. Bujne kukove i naprezajte kroz cjedilo i pomiješajte s vodom brusnice.
  10. Dodajte šećer i promiješajte.
  11. Pričekajte da se smjesa ohladi i ulijte sok od brusnica.
  12. Ovaj recept voćnog pića ima posebne razlike: ugodan opor okus i, naravno, puno korisnih tvari.
  13. Mnogo je već rečeno o blagotvornim svojstvima brusnica i divlje ruže, štoviše, smanjuje umor, pomaže u borbi protiv ateroskleroze i smatra se izvrsnim diuretikom.

Smrznuti sok od brusnica

sastojci:

  • 1,5 šalice brusnica;
  • 0,5 šalice šećera;
  • 3 litre vode

Način pripreme:

  1. Smrznuto bobice moraju biti dobro oprane.
  2. Perem brusnice toplom vodom. Istovremeno se odmrzavam.
  3. Sada bobičasto voće treba mijesiti.
  4. U čašu bobičastog voća dodam četvrtinu šalice pročišćene vode i sve zajedno samljetim u mikseru.
  5. Sada pritisnite smjesu.
  6. To je moguće preko sita ili gaze.
  7. Nastali sok je odvojen.
  8. Prešane bobice stavimo u tavu i dodamo jednu i pol litra vode i pola čaše šećera.
  9. Sve je to dovelo do vrenja.
  10. Zatim na laganoj vatri držite još pet do deset minuta.
  11. Berry se stisnuo.
  12. Hladna juha.
  13. Kada je juha hladna, dodajte sok od brusnice, koji smo dobili na početku kuhanja.
  14. Po želji možete dodati malo meda, a onda će piće biti još korisnije.

Sok od brusnice - klasična verzija

sastojci:

  • svježe ili smrznute brusnice - 2 šalice;
  • šećer po ukusu - obično dovoljno 5 žlica;
  • jedan ili pol litre vode.

Način pripreme:

  1. Svježe bobice mogu se odmah obraditi.
  2. Smrznuto se prvo ispere hladnom vodom, a zatim malo odmrzne.
  3. Nakon toga, brusnice treba mijesiti u caklini ili plastičnoj zdjeli.
  4. Kao pomoćni predmet možete upotrijebiti žlicu od drveta, tutu od krumpirske kaše, plodove možete stisnuti samo čistim rukama.
  5. Nastala torta mora biti odvojena od soka.
  6. Za to je korisna gaza ili fino sito kroz koje se masa pažljivo pritisne tako da sok teče dolje.
  7. Ono što ostane morat ćete staviti u pripremljenu posudu s toplom vodom.
  8. Tamo dodamo i granulirani šećer, nakon čega sve treba miješati i prokuhati.
  9. Promiješajte kuhanu smjesu nježno, nakon čega je treba ostaviti na mirnom mjestu 10-15 minuta kako bi bila istinita.
  10. Sada uzmite cjedilo i naprezajte sadržaj posude u posudu za piće ili limenku.
  11. Ostavite oko pola praznog - sipajte čisti sok od brusnice dobiven ranije.
  12. Sve zajedno pomiješajte.
  13. Sok od brusnica je spreman.
  14. U slučaju kataralnih bolesti ili samo povećanja tjelesne temperature, bolje je piti voćne napitke tople.
  15. Ako niste alergični na med, koristite ga umjesto šećera.
  16. U soku od brusnica kao lijeku, ljudi će vjerojatnije trebati zimsku sezonu ili hladnoću.
  17. No u ljetnim mjesecima napitci od brusnica nisu ništa manje korisni - oni mogu savršeno ugasiti žeđ i ublažiti oticanje, a mogu i djelovati kao diuretik ako je potrebno.

Sok od brusnica s medom

sastojci:

  • 150 g brusnica
  • 100 g meda
  • litre vode

Način pripreme:

  1. Za 150 g brusnica trebat će vam 100 g meda i litru vode.
  2. Jagode sortiraju, isperu u nekoliko voda.
  3. Zatim ih treba blanširati, spustiti nekoliko minuta u kipuću vodu.
  4. Blanširajte bobice, zgnječite, prokuvajte cijelu smjesu u tavi za deset minuta.
  5. Procijedite sadržaj, dodajte dobivenom soku nekoliko žlica meda.
  6. Popijte piće jedan sat.

Sok od brusnica

sastojci:

  • pet stotina grama plodova brusnice;
  • tristo grama granuliranog šećera;
  • deset grama korijena đumbira;
  • dvije žlice prirodnog meda;
  • jedan limun;
  • dvije litre vode.

Način pripreme:

  1. Isperite petsto grama brusnica u hladnoj vodi, uklonite suhe grančice, kao i crne i jako zgužvane bobice.
  2. Da biste napravili sok od brusnica, morate pomaknuti bobice u tanjur s visokim stranama i nasjeckajte maser ili vilicu na kašasto stanje.
  3. Preklopite finu gazu na pola, podijelite masu brusnice na sok i pulpu.
  4. Iscijedite sok od jednog limuna.
  5. Ako se tijekom cijeđivanja u sok stisne puno pulpe, procijedite ga gazom.
  6. Očistite korijen đumbira, izrežite ga na nekoliko ploča.
  7. Očistiti koricu limuna.
  8. U pripremljenoj tavi ili dubokoj tavi, bacite brusnicu, kriške đumbira i limunovu koricu.
  9. Pokrijte sve sastojke za sok od brusnica sa šećerom.
  10. Stavite posudu na štednjak, sipajte vodu i kuhajte na laganoj vatri kao i obično kompot.
  11. Spremite sok od brusnica, procijedite kroz gazu, dodajte sok od brusnice i limun.
  12. Da bi piće bilo još korisnije - bacite dvije žlice meda.
  13. Sok od brusnica s limunom i đumbirom može se konzumirati i vrućim i hladnim.

Zdrava brusnica Mors

sastojci:

  • Svježe ili smrznute brusnice - 2 šalice (čaša od 250 ml).
  • Voda - 2 litre.
  • Šećer - 2/3 šalice (čaša dimenzija 250 ml).

Način pripreme:

  1. Prije svega, morate oprati i bobice dobro.
  2. Ako se radi o pripremi pića, zamrznuta bobica se preliminarno postavljaju iz zamrzivača na 3-4 sata.
  3. Nakon toga, ulijte bobice u tavu, u kojem će voćni sok prokuhati, utrljati bobice s posebnim drvenim pesticama (također možete koristiti keramiku) ili drvenom lopaticom (žlicom).
  4. Kada su bobice izlizane, mogu se izliti vodom i zapaliti.
  5. Za svjetliji okus, možete dodati na kraju kuhanja prirodni sok od brusnica ili sok od bilo koje druge bobice.
  6. Kada bobice zakuhaju, tako da voda ne prokuha, potrebno je pokriti posudu s poklopcem (ne u potpunosti), zaliti šećer polaganim mlazom, stalno miješajući.
  7. Za miješanje je također važno koristiti drvenu lopaticu ili drvenu žlicu.
  8. Dalje, potrebno je naprezati nastalo piće iz bobica, po potrebi ponovno dodati sok i, ako je potrebno, šećer, te ostaviti da se ohladi u umivaoniku s hladnom vodom.
  9. Preporučljivo je mijenjati vodu u zdjelici svakih 10 minuta.
  10. Biti će dovoljno 3-4 puta da promijeni vodu, nakon čega će se sok od brusnice samostalno ohladiti.
  11. Da biste postigli bogatiji okus - piće možete ostaviti infundirati još nekoliko sati u hladnjaku.
  12. Poslužite s kockama leda, kriškom limuna ili čak mentom.
  13. Na način ukrašavanja i raznolikosti okusa nema posebnih ograničenja.

Smrznuti sok od brusnice

sastojci:

  • Smrznute brusnice - 500 g
  • Šećer -300 g
  • Kipuća voda - 2 l

Način pripreme:

  1. Prije izrade soka prema ovom receptu, morate zamrznuti bobice iz zamrzivača i staviti ih u hladnjak na noć.
  2. Ujutro, uzmite brusnice, temeljito isperite, stavite gazu i zdrobite bobice dok se ne pojavi sok.
  3. Dalje, iscijedite dobivenu masu dobro, razrijedite s toplom prokuhanom vodom i dodajte šećer.
  4. Dobro promiješajte piće dok se šećer potpuno ne otopi.
  5. Po želji, možete dodati nekoliko grančica metvice.
  6. Ohladite se i poslužite.

Sok od brusnica s medom

sastojci:

  • Voda - 1 l.
  • Brusnica - 300 g
  • Med - 100 g

Priprema:

  1. Brusnica pažljivo sortirati i oprati.
  2. U miješalici, usitnite bobice ili gnječite u posudi sa žlicom.
  3. Korištenje gaze, iscijediti sve sok i sipati u staklenku ili bocu, zatvorite čvrsto i staviti u hladnjak.
  4. Berry otzhimki zaliti vodom, dovesti do kuhati i kuhati deset minuta.
  5. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi i dobro procijediti.
  6. Sada pomiješajte sok iz hladnjaka s juhom od brusnica, dodajte med i temeljito promiješajte.
  7. Ovaj sok se može koristiti kako u hladnom tako iu obliku topline.

Sok od brusnice, kuhan u laganom štednjaku

sastojci:

  • Brusnica -500 g.
  • Voda - 2 litre.
  • Šećer - 300 g

Priprema:

  1. Prvi korak je riješiti sve bobice i temeljito ih isprati.
  2. Zatim sve brusnice stavite u cjedilo ili cjedilo i mijesite žlicom.
  3. Potrebno ga je izvesti preko zdjele ili tanjura u kojem će teći sok koji ispuštaju brusnice.
  4. Prelijte šećer u zdjelu višekutnika, dodajte dobiveni sok iz bobica, stavite kolač.
  5. Voda prokuhati i sve sastojke prelijte kipućom vodom.
  6. Dobro promiješajte, pokrijte i ostavite da se infundira četiri sata.
  7. Nakon tog vremena, procijedite sok i poslužite.

Sok od brusnica bez ključanja

sastojci:

  • Brusnica - 700 g.
  • Šećer - 500 g
  • Voda - 2 litre.
  • Cimet - 3 godine

Postupak kuhanja:

  1. Brusnice bobica za sortiranje i pranje dobro.
  2. Zatim ih isperite kipućom vodom, a zatim ponovno isperite u hladnoj vodi.
  3. Zgnječite bobice žlicom, dodajte im čašu vode, promiješajte i istisnite ovu masu kroz gazu ili debelu tkaninu.
  4. Stisnite bobice stavljene u zdjelu i ulijte čašu kipuće vode, promiješajte i ponovno stisnite.
  5. Ponovite ovaj postupak još jednom i odbacite.
  6. Dobiveni sok pomiješajte s hladnom vodom, dodajte šećer i cimet, i možete ga piti u užitku.

Sok od brusnice s pasuljom

sastojci:

  • Brusnica - 500 g
  • Šipak - 300 g
  • Šećer po ukusu.
  • Voda - 2 litre.

Postupak kuhanja:

  1. Cranberries izdvojiti, oprati, zgnječiti u duboku zdjelu s drvenim tolkushkoy.
  2. Procijedite sok od pirenog bobica kroz gazu i dobro stisnite.
  3. Stavite tortu u lonac za pirjanje i prelijte toplom vodom, prokuhajte i kuhajte nekoliko minuta.
  4. Potom temeljno procijedite juhu i dodajte šećer na okus.
  5. Promiješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
  6. Paralelno s tim pripremite infuziju psa.
  7. Da biste to učinili, odaberite bobice šipka, isperite ih, ulijte u termosicu i prelijte vrućom prokuhanom vodom.
  8. Najbolja psa inzistira cijelu noć.
  9. Pripremite infuzijski filter temeljito i pomiješajte s sokom brusnice.
  10. Zdrav i ukusan napitak spreman je.

Sok od brusnica s limunom

sastojci:

  • Brusnica - 800 g
  • Šećer - 150 g.
  • Ogulite jedan limun.
  • Sok od jednog limuna.
  • Voda.

Postupak kuhanja:

  1. Jagode brusnica za sortiranje, pranje i pažljivo mljevenje s limunom.
  2. To možete učiniti pomoću miksera.
  3. Potom stavite bobice sa šećerom u veliku posudu, dodajte limunovu koricu i limunov sok.
  4. Izlijte smjesu kipućom vodom.
  5. Ostavite da se ohladi, zatim dobro zatvorite posudu s poklopcem i uklonite da se ohladi u hladnjaku.
  6. Napiti piće dvanaest sati.
  7. Prije uporabe, preporuča se temeljito naprezanje napitka.

Sok od brusnice s mentom

sastojci:

  • Brusnica - 500 g
  • Voda - 2 litre.
  • Šećer - 150 g.
  • Mint - nekoliko grančica.

Postupak kuhanja:

  1. Brusnice sortiraju, peru i stavljaju u zdjelu.
  2. Mash bobice s drvenim tolkushkoy, iscijediti sok od brusnica u zdjelu.
  3. Tortu stavite u tavu, dodajte metvicu, dodajte vodu i stavite na štednjak.
  4. Zagrijte i kuhajte deset minuta.
  5. Bujon temeljito ocijedite u čistu posudu.
  6. U vrućoj juhi promiješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
  7. Zatim sipajte sok od brusnica.
  8. Morse dobro promiješajte i ostavite da se ohladi.
  9. Poslužite ukrašene grančicom metvice.

Brusnica Vanilla Mors

sastojci:

  • Voda - 1 l.
  • Brusnica - 300 g
  • Šećer - 100 g
  • Šećer od vanilije - 20 g.
  • Crvena crvena - 200 g

Priprema:

  1. Grind cranberries u dubokoj zdjeli s drvenim tolkushkoy i iscijediti sok.
  2. Sipajte šećer i jednu žlicu vanilije u posudu, dodajte pripremljeni sok, pomiješajte sve sastojke, zatvorite poklopac i stavite na hladno mjesto.
  3. Snaps od bobica sipati jednu litru vode, dodati jednu čašu pounded bobice planine pepela, staviti na štednjak, dovesti do kuhati i kuhati deset minuta.
  4. Potom juhu dobro procijedite i ohladite.
  5. Nakon toga, u ohlađenu juhu prelijte sok od brusnice sa šećerom, sve dobro promiješajte.
  6. Možete se prijaviti za tablicu.

Brusnica i borovnica mors

sastojci:

  • Brusnica - 300 g
  • Borovnica - 300 g
  • Šećer - 200 g
  • Hladna voda, kuhana - 1,5 litara.

Priprema:

  1. Sipajte šećer i bobice u miješalicu, dodajte pola litre vode, zatvorite poklopac i sve temeljito promiješajte.
  2. Pobijedite dvije minute.
  3. Zatim, procijedite kroz sito, ako je smjesa predebela, razrijedite s vodom.
  4. Po potrebi dodajte šećer i vodu.
  5. Cool, možete uživati ​​u velikom okusu zdravog voćnog soka.

Sok od brusnice - viburnum

sastojci:

  • Brusnica - 500 g
  • Šećer - 400 g
  • Kalina - 200 g
  • Šećer od vanilije - 20 g.
  • Voda - 1,5 litara.

Priprema:

  1. Pomiješajte brusnice i pola šećera i pažljivo samljeti kroz sito.
  2. Torta stavite na stranu.
  3. Dodajte preostali šećer u sok, promiješajte ga i stavite u hladnjak.
  4. Kalina je trljala žlicu u dubokoj zdjeli.
  5. Ulijte vodu u lonac za pirjanje, dodajte vanilin šećer i prokuhajte.
  6. Dodajte pire viburnum i brusnicu kolač u kipuću vodu, dovesti do kuhati i kuhati deset minuta.
  7. Izvadite iz topline, filtrirajte juhu i ohladite.
  8. Prelijte ohlađeni sok od brusnice sa šećerom i dobro promiješajte.
  9. Za nekoliko minuta možete poslužiti.

Sok od brusnice-mandarine

sastojci:

  • Brusnica - 300 g
  • Mandarine - 400 g.
  • Šećer - 100 g
  • Voda - 300 ml.

Priprema:

  1. Operite brusnice, osušite ih i istisnite sav sok.
  2. Preostali kolač je odvojen.
  3. Mandarine isperite, uklonite polet i izvadite u stranu.
  4. Istisnite sav sok iz mandarine, pomiješajte ga s sokom brusnice i stavite gotovu smjesu u hladnjak.
  5. Tortu razmažite od mandarina i brusnica u tavi, dodajte šećer, zalijte vodom i pola kore mandarina.
  6. Zagrijte smjesu i kuhajte deset minuta.

Piće s morskim plodovima brusnice s okrepljujućom kiselošću

sastojci:

  • Brusnice - 1 kilogram.
  • Voda 3-3,5 litara.
  • Šećer - 0,5 šalice.

Način pripreme:

  1. Ulijte vodu i šećer u zdjelu emajla u količini prema receptu i stavite je na štednjak.
  2. Napunite posudu miješalice malim porcijama brusnica i samljeti.
  3. Pulpa se zajedno sa sokom prenosi u lonac od nehrđajućeg čelika, a sok se ulije u staklenu posudu.
  4. Kao što se sjećamo, na štednjaku je posuda s vodom i šećerom.
  5. Nakon što se šećer otopi u vodi, u posudu prelijte brusnicu sokom i odmah isključite štednjak.
  6. Promiješati, poklopiti poklopcem i pustiti da se ohladi u tom stanju.
  7. Procijedite "pivo" kroz česta sita ili gazu i sipajte u bocu.
  8. Naravno, nakon nekog vremena pulpa će se istaložiti.
  9. U ovom slučaju, ispada da će sok ostati samo polu-transparentan.
  10. Sok od brusnice s zvucima pulpe
  11. Poslužite bolje ohlađeno, možete dodati kockice leda staklu.

Sok od brusnica

sastojci:

  • brusnice - 150 gr
  • voda - 1 l.
  • šećer (zamjena za šećer) - 80-100 gr.

Način pripreme:

  1. Jagode od brusnica za sortiranje, pranje i zgrušavanje drvenom žlicom.
  2. Zatim iscijedite sok od bobica kroz gazu i stavite u hladnjak.
  3. Preostale bobice preliti toplom vodom i kuhati 5-10 minuta, procijediti.
  4. Pročišćena juha pomiješana s prešanim sokom, dodajte šećer ili fruktozu i dobro promiješajte.
  5. Zdravo piće za bebu je spremno

Sok od brusnica "Vitaminčik"

sastojci:

  • 500 grama brusnica (smrznula sam)
  • 250 g šećera

Način pripreme:

  1. Ulijte u posudu 3/4 dijela volumena, dodajte šećer, promiješajte dok se potpuno ne otopi.
  2. Stavite brusnice u cjedilo i stavite ih u tavi.
  3. Dajte brusnicama da se istope, povremeno miješajući žlicom.
  4. Kada se brusnica pojavi, uzmite brusilicu i zgnječite sve bobice.
  5. Pritisnite i bacite tortu.
  6. Procijedite sok kroz sito, pomažući sebi žlicom.
  7. Dodajte vodu u posudu do pune zapremine.
  8. Morse je spreman

Smrznuti sok od brusnice

sastojci:

  • Smrznute brusnice 500 g
  • šećer 300 gr
  • kuhana voda 7 čaša

Priprema:

  1. Prije kuhanja sok od recepta, brusnice treba premjestiti iz zamrzivača navečer u hladnjak.
  2. Ujutro izvadite brusnice, isperite ih, stavite na gaza i zgnječite drvenom žlicom dok se ne pojavi sok.
  3. Zatim dobro stisnite dobivenu masu.
  4. Nastali sok se razrijedi s toplom prokuhanom vodom i doda šećer.
  5. Dobro promiješajte sok dok se šećer ne otopi.
  6. Ohladite se i popijte.

Smrznuti sok od brusnice s medom

sastojci:

  • smrznute brusnice 200 gr
  • kuhana voda 200 gr
  • med 40 gr

Priprema:

  1. Kao u prethodnom receptu, brusnice moraju izići iz zamrzivača navečer.
  2. Zgnječite bobice žlicom ili žlicom, iscedite sok gazom.
  3. Razrijedite sok od brusnice s toplom prokuhanom vodom, dodajte med, dobro promiješajte kako bi se otopio.
  4. Takav sok od smrznute brusnice, čuva sva njegova korisna svojstva, budući da je ne kuhamo.

Sok od brusnica s medom

sastojci:

  • jednu čašu svježih brusnica;
  • jednu litru čiste vode;
  • neki prirodni med.

Način pripreme:

  1. Mljevenje svih brusnica u miješalici i istisnite sok iz njega kroz nekoliko slojeva gaze.
  2. Stisnutu bobicu stavite u duboku tavu, pokrijte vodom za piće i kuhajte oko pet minuta.
  3. Zatim pustite da se bobice ohlade, zatim ponovo procijedite kroz gazu.
  4. Ova juha treba pomiješati s medom i sokom od brusnica.

Smrznuti voćni sok

Ovaj Morseov recept je prilično jednostavan. Tradicionalno, sok od brusnica se priprema, ali možete uzeti bilo koje bobice po vašem ukusu.

sastojci:

  • oko 200 grama smrznutog bobica;
  • pola litre čiste pitke vode.

Način pripreme:

  1. Za početak, prije nego počnete pripremati sok, potrebno je odmrznuti naše bobice.
  2. Nakon što su plodovi potpuno odmrznuti, zgnječite ih u kaši.
  3. Zatim stavite kašicu od bobica u gazu i istisnite sok iz nje.
  4. Trebamo sok kasnije.
  5. Za sada ga ostavimo po strani, i sipamo vodu preostalu od bobica, pošaljemo je na vatru i polako je stavimo na čir preko vrlo male vatre.
  6. Čim zavriče bobica, izvadite je iz topline i filtrirajte kroz nekoliko slojeva gaze.
  7. Ohladite dobivenu juhu, zatim joj dodajte sok i snažno ga pomiješajte.
  8. Naši mors je spreman
  9. Možete dodati nekoliko tableta stevije ili zamjenu za šećer kako bi sok bio slađi.

Sok od brusnica

sastojci:

  • jednu čašu svježih brusnica;
  • nekoliko žlica meda.
  • litre čiste vode.

Način pripreme:

  1. Brusnice treba oprati i zgnječiti u kašu.
  2. Zatim ulijte čistu pitku vodu i zapalite je.
  3. Stavite bobice na čir, zatim pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte oko deset minuta.
  4. Nakon toga, bez uklanjanja poklopca, ostavite dobivenu juhu.
  5. Nakon nekoliko sati, mora se isušiti, dodajući prirodnom medu nastali voćni napitak i dobro izmiješati.
  6. Naši članovi su spremni.

Smrznuti sok od brusnice

sastojci:

  • smrznute brusnice - 500g;
  • šećer - 300g;
  • prokuhana voda - 6-7 čaša.

pripravci:

  1. Smrznute plodine za jednu noć moraju se premjestiti iz zamrzivača u hladnjak.
  2. Stavite odmrznute bobice u gazu i zgnječite ih kako bi dali masu soku.
  3. Stisnite zgnječenu masu u gazu.
  4. Emitiranom soku dodajte prokuhanu vodu tople temperature i šećer.
  5. Sve sastojke promiješati dok se šećer potpuno ne otopi.
  6. Da biste dobili rafinirani okus, stavite nekoliko listova mente.
  7. Spremno piće poslužuje se rashlađeno.

Sok od brusnica

sastojci:

  • voda - 1 litra;
  • brusnice - 1 šalica;
  • med - 2 žlice.

pripravci:

  1. Jagode unaprijed očiste od ostataka i isperu.
  2. Uzmite duboku zdjelu i dobro mijesite žlicom ili koristite mikser za tu svrhu.
  3. Dobivenu sirovinu prenesite u gazu i stisnite sav sadržaj do kraja.
  4. Ocijedite sok u staklenoj posudi, zatvorite ga, stavite u hladnjak da se ohladi.
  5. Za stisnutu brusnicu sipati 1 litru vode i zagrijati na štednjak, kuhati oko 5-7 minuta.
  6. Ohladite ovu masu i filtrirajte je kroz sito ili gazu.
  7. Pomiješajte ovu tekućinu sa sokom iz hladnjaka.
  8. Otopite med u dobivenoj otopini (odaberite količinu ovisno o Vašoj želji).

Klasični voćni sok od brusnice

sastojci:

  • Šećer od granulata - 5 žlica
  • Voda - 2 litre
  • Smrznute brusnice - 200 grama.

Način pripreme:

  1. Da bi se to postiglo, brusnice se operu hladnom vodom i ostavljaju da se neko vrijeme odmrznu na sobnoj temperaturi dok ne postanu mekane.
  2. Tada je preporučljivo da ih zgnječite, za to možete koristiti nekoliko metoda: koristite tolkušku ili običnu žlicu, koristite mikser ili koristite sokovnik.
  3. Koristeći gore navedene uređaje, brusnice treba mijesiti u stanje homogene kaše.
  4. Rezultirajuća masa treba staviti u zdjelu cakline.
  5. Zatim trebate malo sito kroz koje je potrebno istisnuti pire od bobičastog voća, ili možete upotrijebiti dvostruko presavijenu gazu.
  6. Važno je istisnuti bobice kako bi se osiguralo da u kolaču od brusnice nema soka.
  7. Zatim ulijte vodu u posudu i dovedite je u vruće stanje.
  8. Zatim ulijte sok od brusnica u posudu i stavite granulirani šećer.
  9. Nakon toga, potrebno je prokuhati sok na malom plamenu i ostaviti ga da se ulije petnaest minuta kako bi se u potpunosti otkrio okus plodova brusnice.
  10. U posudici treba procijediti dobiveni sok kako biste konačno uklonili sjemenke i moguće dijelove oguljene bobice, a možete koristiti i malo cjedilo.
  11. Za prehlade je bolje koristiti voćni sok od brusnice u toplom obliku, dok je dobro dodati malu količinu meda, što će pomoći bolesnom tijelu brže zacjeljivanje.

Sok od brusnica iz zamrznutih brusnica s pasuljom

sastojci:

  • Šećer - 5 žlica
  • Voda za piće - 2 litre
  • Smrznuta brusnica - 500 grama
  • Ruža - 100 grama.

Način pripreme:

  1. Smrznute bobice treba odmrznuti, nakon čega se miješaju s tolkuškom ili miješalicom u homogenu kašu.
  2. Zatim iscijedite sok od brusnica.
  3. Voda se zagrijava u loncu, dodaje se šećer i prešani sok.
  4. Nakon toga, piće je dovelo do ključanja i inzistiralo.
  5. Zatim pripremite infuziju pasmine u termosu, jer se njezini plodovi stavljaju u posudu i preliju kipućom vodom.
  6. Nakon toga, bolje je na njemu inzistirati preko noći, a onda ga možete kombinirati s voćnim sokovima od brusnice, a rezultat će biti mirisno i zdravo piće, u koje po želji možete dodati i žlicu meda.

Smrznuti sok od brusnice

sastojci:

  • Svježe zamrznute brusnice
  • Šećer - po želji

Način pripreme:

  1. Otopiti voće.
  2. Prođite kroz njih, otkinite repove.
  3. Ako su se neke bobice smanjile ili istrunile, bacite ih.
  4. Isperite toplom vodom, ocijedite u cjedilu kako biste ispustili vodu.
  5. Zgnječite bobice miješalicom.
  6. Ako ne postoji mikser, a zatim koristiti tolkushku za pripremu pire krumpir.
  7. Uzmite sito ili navlažite gazu nekoliko puta.
  8. Obrišite bobice, iscijedite sok od njih.
  9. Neka inzistira na sobnoj temperaturi.
  10. Stavite tortu u lonac, pokrijte vodom, stavite na visoku toplinu.
  11. Od trenutka kuhanja pričekajte minutu, izvadite posuđe iz peći.
  12. Ponovo procijedite kašu.
  13. Dodajte šećer u vruću tekućinu, dobro promiješajte.
  14. Kada se izvarak ohladi, možete dodati prethodno pripremljeni sok.
  15. Sok od brusnice možete popiti toplo ili hladno.
  16. On neće izgubiti korisna svojstva.

Sok od brusnica s medom

sastojci:

  • svježe brusnice - 2 čaše;
  • voda - 8 čaša;
  • med - 4 žlice. l.

Način pripreme:

  1. Operite bobice, zgnječite ih ručno ili mješalicom.
  2. Koristeći sito ili nekoliko slojeva gaza, sok stisnite u posudu.
  3. Ulijte vodu na pulpu, zapalite je.
  4. Zagrijte, isključite nakon tri minute.
  5. Napregnite juhu i bacite kolač.
  6. Kada se tekućina ohladi, sipajte sok u nju.
  7. Dodajte med i dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi.

Sok od brusnica za trudnice

sastojci:

  • svježe ili smrznuto voće - 0,5 kg;
  • šećer - 150-200 grama;
  • voda - 3 litre.

Način pripreme:

  1. Prođite kroz bobice. Pročitajte više: ukusni mojito recept.
  2. Ako su zamrznuti, u toploj vodi, dovedite ih na normalnu temperaturu.
  3. Mash pire s miješalica.
  4. Procijedite kašu, sipajte sok u posebnu posudu.
  5. Pogodite sito ili gazu.
  6. Ulijte pulpu sa šećerom, pokrijte vodom.
  7. Stavite na vatru, dovedite do kuhanja, kuhajte nekoliko minuta.
  8. Kada se juha ohladi, sipajte sok tamo.
  9. Pijte toplo ili ohlađeno.

Čišćenje lubenice. Mogu li bubrezi povrijediti nakon lubenice?

Urografija bubrega kod djece